Sclerosi Multipla, la dieta può rallentare la malattia?

Una dieta a basso contenuto di proteine e grassi animali può influenzare positivamente il quadro clinico della Sclerosi Multipla? Uno studio italiano appena pubblicato sulla rivista Frontiers in Immunology offre indicazioni interessanti in questo senso. Lo studio è stato condotto da ricercatori dell’Università degli Studi di Milano (professor Mario Clerici), dell’Università di Verona (professoressa Giovanna […]

Acido linoleico, la giusta quantità abbassa il rischio di diabete

L’apporto di acidi grassi polinsaturi (PUFA) è considerato essenziale per una dieta equilibrata e non dovrebbe essere inferiore al 5-10% delle calorie giornaliere. Una quota importante viene dagli acidi grassi della serie Omega-6, in particolare l’acido linoleico, presente negli oli vegetali, come quelli di soia, mais e girasoli, ma anche, in misura minore, nella frutta […]

Barry Sears

Barry Sears, dalla dieta zona alla Positive nutrition

L’inventore della dieta zona, autore di best sellers planetari, intervenuto al Congresso nazionale della Società Italiana dell’Ipertensione Arteriosa in un’intervista esclusiva ci spiega i principi fondamentali del suo approccio alla nutrizione. Obiettivo principale è il controllo attraverso l’alimentazione dei processi infiammatori considerati una condizione predisponente allo sviluppo di molte patologie croniche. Sears è in Italia […]

Dal luppolo nuove molecole di sintesi antitumorali

Il contrasto all’angiogenesi è attualmente una delle più diffuse strategie antitumorali, spesso affiancate alla chemioterapia. Un’importante prospettiva per questo approccio terapeutico e preventivo al cancro viene da una ricerca italiana che ha identificato nuove molecole derivate da un fitocomposto contenuto nel luppolo della birra. Si tratta dello Xantumolo (XN) una sostanza in grado di inibire […]

ViviSmart, prevenzione intelligente con la dieta mediterranea

Un grande progetto di educazione sanitaria per promuovere uno stile di vita più sano a partire dall’alimentazione. Il progetto ViviSmart, presentato a Roma al ministero della Salute con la partecipazione del ministro Beatrice Lorenzin, nasce da un’inedita alleanza tra grandi aziende nel settore della produzione e della distribuzione alimentare. L’allenza tra Barilla, Coop Italia, Danone […]