Patate, perché possono essere utili per la salute del microbiota

La patate sono spesso escluse da diete e regimi alimentari sorvegliati a causa dell’alto carico glicemico, ossia dell’elevata quantità di glucosio che rilasciano nel sangue. Tuttavia, una ricerca dell’Università del Michigan, pubblicata quest’estate sulla rivista mBio (giornale dell’American Society for Microbiology), evidenzia una proprietà di questo alimento che ne sottolinea l’importanza per la salute del […]

Colon irritabile, dalle alghe potrebbe venire un aiuto per alleviare i sintomi

I ricercatori dell’Università della California di San Diego hanno pubblicato i risultati di uno studio che dimostra la capacità di un’alga aggiunta alla dieta di ridurre sintomi come diarrea, gas e gonfiore associati alla sindrome dell’intestino irritabile (IBS). Si tratta di Chlamydomonas reinhardtii, una specie di alga ben conosciuta negli studi di botanica e sui […]

Nutrizione, un manifesto per farla entrare nella formazione dei medici

La nutrizione deve diventare obbligatoria nella formazione dei medici europei, nei tre settori della nutrizione di base, nutrizione applicata o di sanità pubblica e nutrizione clinica. Questo il succo dell’appello  contenuto nel manifesto lanciato dalla Società Europea di Nutrizione Clinica e Metabolismo (ESPEN). Nel 2017 la Società ha varato il progetto NEMS (Nutrition Education in […]

Psichiatria nutrizionale: si può curare la mente con il cibo?

C’è una relazione fra quello che mangiamo e la nostra salute mentale? Se lo chiedono i ricercatori del Nutrition Network dell’European College of Neuropsychopharmacology (ECNP) in uno studio in cui fanno il punto sulle evidenze scientifiche attualmente esistenti riguardo l’approccio dietetico ai disturbi dell’umore e alle alterazioni  delle facoltà cognitive. Per quanto riguarda la domanda […]

La celiachia è più frequente nei pazienti con dermatite atopica

Tra i pazienti con malattia celiaca o sensibilità al glutine non celiaca si registra una maggiore incidenza di malattie autoimmuni, che riguardano diversi organi e apparati. Tra queste c’è la dermatite atopica, una malattia cutanea cronica, spesso ad esordio infantile e frequentemente associata a sensibilità verso allergeni alimentari o aerei. Partendo da questa premessa un […]