occhio

Degenerazione maculare senile, attenzione alla carenza di melatonina

Al 17° congresso della SOI, Società oftalmologica Italiana, tenutosi a Roma pochi giorni fa, si è svolto un incontro organizzato da Polifarma dal titolo “Melatonina dall’occhio al cervello, andata e ritorno”, nel quale il Professor Gianluca Scuderi, dell’Università La Sapienza di Roma ha spiegato l’importanza del corretto livello di melatonina per la salute degli occhi, […]

Neofobia alimentare, la paura del cibo nuovo è un rischio per la salute

La neofobia alimentare, ossia l’avversione verso cibi nuovi è un atteggiamento tipico dei bambini, che raggiunge il culmine tra i due e i cinque anni d’età. Se questo comportamento persiste può portare a disturbi collegati con l’alimentazione, come l’obesità e aumentare il rischio di sviluppare malattie croniche, come il diabete. Un quadro interessante dei possibili […]

Bassi livelli di vitamina K aumentano il rischio di disabilità negli anziani

La vitamina K,  è una sostanza che si trova nei pomodori e in verdure a foglia verde come spinaci, cavoli, cime di rapa, ma anche nella soia, carne e  in alcuni latticini. Nell’organismo umano la vitamina K viene assorbita a livello intestinale e si accumula nel fegato. Svolge un ruolo importante nella coagulazione del sangue […]

“Te lo chiede il paziente”. Un supporto per il medico alla corretta informazione su nutrizione e salute

Ora disponibile su www.scienceforhealth.it, la nuova Rubrica “Te lo chiede il paziente”, un utile strumento che fornisce risposte accreditate ed efficaci per favorire il dialogo tra medico e paziente. “Soffro di dolore addominale, devo eliminare il glutine dalla dieta?” È una domanda che sempre più spesso si sentono rivolgere i medici dai propri pazienti. Il […]

Cibi fermentati, ecco perché fanno bene alla salute

Diverse ricerche hanno dimostrato che il consumo di alimenti fermentati, come per esempio lo yogurt, ha un effetto benefico per l’apparato gastrointestinale con riflessi positivi anche sulla prevenzione di patologiche metaboliche, cardiache e oncologiche. Nella fermentazione entrano in gioco i batteri dell’acido lattico, presenti nell’intestino della maggior parte dei mammiferi. Questi batteri alterano la consistenza, […]