Broccoli, perchè rafforzano le difese dell’intestino

Diverse ricerche hanno evidenziato i benefici dell’assunzione di verdure a foglia verde per il regolare funzionamento dell’intestino. Un nuovo studio ha individuato un meccanismo specifico che spiega con maggiore precisione l’azione protettiva svolta da broccoli, cavoli e cavolfiori sulle pareti intestinali. Lo studio, condotto da ricercatori della Pennsylvania State University di University Park (Usa), ha […]