A giugno si tiene la settima edizione del Mese delle intolleranze al glutine. L’iniziativa, promossa da Schär, marchio leader nell’alimentazione senza glutine e ADI Associazione Italiana di Dietetica e di Nutrizione Clinica Onlus, punta a migliorare le informazioni su celiachia e intolleranza al glutine, sconsigliando l’auto diagnosi e incentivando il consulto con il medico, per […]
Disturbi del metabolismo osseo sono frequenti negli adulti con una diagnosi di malattia celiaca. Uno studio americano su una popolazione di adulti e anziani ha rilevato che oltre il 70% dei soggetti celiaci mostra una condizione di osteopenia, ossia una densità minerale ossea inferiore alla media rispetto ai soggetti non celiaci. Il fenomeno era ancora […]
Una maggiore attenzione ai segni preclinici di aterosclerosi nei soggetti celiaci per prevenire malattie cardiovascolari. È quanto suggerisce una recente review (dicembre 2017) di ricercatori italiani, che fa il punto sul legame tra malattia celiaca, accelerazione dei processi aterosclerotici e rischio cardiovascolare. Lo studio è apparso sull’European Review for Medical and Pharmacological Sciences ed è […]
Un importante aggiornamento su apparato digerente e psoriasi, pubblicato recentemente sulla rivista Archives of Dermatological Research fa il punto sui dati clinici ed epidemiologici attualmente disponibili sulla possibile associazione tra psoriasi e malattia celiaca. Gli autori ricordano che in soggetti con psoriasi e altre malattie autoimmuni (Lupus eritematoso sistemico LES, Artrite reumatoide e Sindrome di […]
La carenza di ferro è uno dei più difetti nutrizionali a livello globale. Il fenomeno riguarda sia i paesi sviluppati che quelli in via di sviluppo. Le cause della carenza di ferro possono essere molteplici, le più comuni sono perdite di sangue e difetti nell’assorbimento a livello intestinale. La celiachia può portare al ridotto assorbimento […]
Molte persone seguono una dieta senza glutine senza una diagnosi confermata di celiachia. Questo comportamento complica la diagnosi perché i test utilizzati per l’identificazione della celiachia perdono di sensibilità se il paziente ha già adottato una dieta gluten-free. In questi casi, per confermare la diagnosi, è necessario esporre i soggetti a un carico di glutine […]
Ribadire l’importanza della dieta senza glutine per chi è celiaco o ha una forma più lieve di intolleranza al glutine e, allo stesso tempo, prendere le distanze da mode e falsi miti che inducono a errori alimentari. Questo l’obiettivo dell’Associazione Italiana Celiachia (AIC), promotrice della terza Settimana Nazionale della Celiachia, che si è svolta dal […]
Expo Milano 2015 è in sintonia con il paziente celiaco. Un importante appuntamento nell’ambito dell’esposizione universale è stato quello del 18 maggio scorso, presso “Casa Abruzzo”. L’incontro-dibattito, ideato e organizzato da BiAlimenta, azienda specializzata nella produzione di alimenti della gastronomia italiana in versione dietetica e senza glutine, con il patrocinio di Slow Food Abruzzo e […]
