Cesare Berra, responsabile della Diabetologia dell’Istituto Clinico Humanitas di Milano, fa il punto su aggiornamenti e dati acquisiti che riguardano l’alimentazione raccomandata per i pazienti con diabete di tipo 2. La dieta mediterranea conferma il suo valore nella prevenzione delle complicanze cardiovascolari e metaboliche. Il corretto approccio ai pazienti deve tener conto delle specificità di […]
Un nuovo studio su soggetti con pre-diabete e diabete di tipo 2 evidenza controllo del glucosio senza aumento del colesterolo Il consumo giornaliero di un uovo di grandi dimensioni può ridurre il rischio di diabete senza avere effetti negativi sui profili lipidici in soggetti con diabete di tipo 2 e pre-diabete. Sono queste le perentorie […]
Sostituire una quota dei carboidrati normalmente assunti con la dieta con le lenticchie può ridurre del 20% il glucosio nel sangue Ridurre il livello di glucosio nel sangue, specialmente nel momento del picco glicemico post-prandiale, è un obiettivo importante per la dieta dei diabetici e per la prevenzione della malattia diabetica. Il glucosio nel sangue […]
Anche se con evidenti limiti legati al piccolo campione di popolazione studiato, un nuovo studio americano pubblicato su Plos One fornisce interessanti indicazioni sul possibile legame tra carenza di vitamina D e sviluppo del diabete di tipo 2. Due gruppi di ricerca del Seoul National University College of Medicine di Seul (Sud Corea) e dell’Università […]
L’EFSA, Autorità Europea sulla Sicurezza Alimentare, nel 2015 ha dichiarato che un consumo moderato di caffè (3-5 tazzine al giorno) è sicuro nella popolazione adulta e parte di una dieta sana ed equilibrata. Questa dichiarazione sintetizza una serie di evidenze scientifiche che hanno spinto a togliere la caffeina tra le sostanze pericolose per la salute […]
L’attuale classificazione del diabete distingue sostanzialmente tra la forma di tipo 1, a insorgenza prevalentemente giovanile e di origine autoimmune, dal diabete di tipo 2, caratterizzato da insulino resistenza che si manifesta in età adulta e diventa più frequente con l’avanzare dell’età. Tuttavia, il diabete tipo 2 comprende una serie di condizioni caratterizzate da quadri […]
Uno studio su un’ampia popolazione di donne mostra che una dieta con alimenti ricchi di antiossidanti è associata a un basso rischio di diabete di tipo 2. Partendo da studi recenti che mostrano come lo stress ossidativo può contribuire alla patogenesi del diabete di tipo 2, un gruppo di ricercatori dell’INSERM (Institute National de la […]
Il diabete di tipo 2 è reversibile? L’ipotesi sta sempre di più interessando la ricerca. Uno studio del 2016 pubblicato su Diabetes Care ha mostrato come una dieta a forte restrizione calorica (VLCD very-low-calorie diet) e la conseguente perdita di peso, mantenuta per 6 mesi possono far tornare alla normalità i livelli glicemici, anche di […]
L’apporto di acidi grassi polinsaturi (PUFA) è considerato essenziale per una dieta equilibrata e non dovrebbe essere inferiore al 5-10% delle calorie giornaliere. Una quota importante viene dagli acidi grassi della serie Omega-6, in particolare l’acido linoleico, presente negli oli vegetali, come quelli di soia, mais e girasoli, ma anche, in misura minore, nella frutta […]
