L’EFSA, Autorità Europea sulla Sicurezza Alimentare, nel 2015 ha dichiarato che un consumo moderato di caffè (3-5 tazzine al giorno) è sicuro nella popolazione adulta e parte di una dieta sana ed equilibrata. Questa dichiarazione sintetizza una serie di evidenze scientifiche che hanno spinto a togliere la caffeina tra le sostanze pericolose per la salute […]
L’attuale classificazione del diabete distingue sostanzialmente tra la forma di tipo 1, a insorgenza prevalentemente giovanile e di origine autoimmune, dal diabete di tipo 2, caratterizzato da insulino resistenza che si manifesta in età adulta e diventa più frequente con l’avanzare dell’età. Tuttavia, il diabete tipo 2 comprende una serie di condizioni caratterizzate da quadri […]
Uno studio su un’ampia popolazione di donne mostra che una dieta con alimenti ricchi di antiossidanti è associata a un basso rischio di diabete di tipo 2. Partendo da studi recenti che mostrano come lo stress ossidativo può contribuire alla patogenesi del diabete di tipo 2, un gruppo di ricercatori dell’INSERM (Institute National de la […]
Il diabete di tipo 2 è reversibile? L’ipotesi sta sempre di più interessando la ricerca. Uno studio del 2016 pubblicato su Diabetes Care ha mostrato come una dieta a forte restrizione calorica (VLCD very-low-calorie diet) e la conseguente perdita di peso, mantenuta per 6 mesi possono far tornare alla normalità i livelli glicemici, anche di […]
L’apporto di acidi grassi polinsaturi (PUFA) è considerato essenziale per una dieta equilibrata e non dovrebbe essere inferiore al 5-10% delle calorie giornaliere. Una quota importante viene dagli acidi grassi della serie Omega-6, in particolare l’acido linoleico, presente negli oli vegetali, come quelli di soia, mais e girasoli, ma anche, in misura minore, nella frutta […]
Una nuova ricerca, presentata al recente congresso dell’EASD (European Association for the Study of Diabetes), ha mostrato una correlazione significativa fra un alto contenuto di sodio nella dieta e un maggior rischio di sviluppare le forme più diffuse di diabete: il diabete di tipo 2 e il diabete autoimmune latente (LADA). Nello studio ESTRID sono […]
L’inizio precoce della menopausa naturale è un marker indipendente per il diabete di tipo 2 nelle donne in postmenopausa. Sono queste le conclusioni di uno studio pubblicato sulla rivista Diabetologia. Ricerche precedenti hanno dimostrato che le donne con inizio precoce della menopausa (<45 anni di età) presentano un aumento del rischio di malattie cardiovascolari (CV) […]
