Il microbioma degli occidentali è più povero di quello dei nostri antenati

Negli ultimi anni sono cresciute le evidenze sul ruolo che il microbiota intestinale svolge per il corretto assorbimento delle sostanze nutrienti e per l’attivazione del sistema immunitario, che ci permette di respingere virus e agenti patogeni. La ricchezza e varietà della popolazione di batteri sono importanti per la salute del microbioma. Per questo si moltiplicano […]