Celiachia, il metabolismo delle fibre nella dieta gluten-free
Un nuovo studio rivela che i reali benefici dall'assunzione delle fibre alimentari nella celiachia sono strettamente legati alla composizione del microbiota intestinale
L’apporto di fibre alimentari influisce sulla salute delle ossa?
Gli effetti prebiotici delle fibre modulerebbero il microbiota intestinale, aumentando la produzione di acidi grassi a catena corta e migliorando l’assorbimento del calcio