Barry Sears

Barry Sears, dalla dieta zona alla Positive nutrition

L’inventore della dieta zona, autore di best sellers planetari, intervenuto al Congresso nazionale della Società Italiana dell’Ipertensione Arteriosa in un’intervista esclusiva ci spiega i principi fondamentali del suo approccio alla nutrizione. Obiettivo principale è il controllo attraverso l’alimentazione dei processi infiammatori considerati una condizione predisponente allo sviluppo di molte patologie croniche. Sears è in Italia […]

Il caffè abbassa il rischio cardiovascolare, anche dopo l’infarto

In diversi studi di popolazione il consumo di caffè è stato associato a un minore rischio di mortalità cardiovascolare e per tutte le cause. Uno studio prospettico olandese, pubblicato sull’American Journal of Clinical Nutrition si è proposto di esaminare gli effetti del consumo di caffè normale e decaffeinato sulla mortalità cardiovascolare, per ischemia cardiaca e […]