Prevenzione, i polifenoli del vino efficaci contro i patogeni orali

Alcuni polifenoli del vino, da soli o in combinazione con un probiotico, si sono dimostrati efficaci nel limitare l’adesione al tessuto gengivale dei batteri responsabili di gengiviti e carie dentali. Sono questi i risultati, pubblicati sulla rivista Journal of Agricultural and Food Chemistry dell’American Chemical Society, di uno studio in vitro condotto da un gruppo […]