Basta una porzione al giorno di verdure a foglia verde per rallentare il declino cognitivo

Una nuova ricerca pubblicata on line sulla rivista Neurology mostra una significativa correlazione tra il consumo di verdure a foglia verde e il mantenimento negli anni delle funzioni cognitive. “Nel nostro studio – afferma Martha Clare Morris epidemiologa nutrizionale del Rush University Medical Center di Chicago (USA) – chi consumava da 1 a 2 porzioni […]

Ex fumatori, una dieta antiossidante restituisce funzionalità ai polmoni

Una dieta con un alto contenuto di frutta e verdura (in particolare pomodori e mele) può rallentare il declino della funzione respiratoria nell’arco di 10 anni, soprattutto negli ex fumatori. La cessazione del fumo riduce drasticamente il rischio di malattie, comprese le malattie polmonari come la broncopneumopatia cronica ostruttiva (BPCO) e il cancro del polmone, […]