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etichette alimenti

Additivi negli alimenti e rischi per la salute

Nuove ricerche evidenziano come il consumo eccessivo di alimenti ultraprocessati, con un alto contenuto di additivi, possa aumentare il rischio di sviluppare diabete di tipo2 e alcuni tumori

Piramide alimentare, dobbiamo rovesciarla?

Le nuove linee guida nutrizionali americane sembrano un deciso cambio di rotta rispetto alle indicazioni che privilegiano un maggior consumo di frutta e verdura. I primi commenti di gastroenterologi e nutrizionisti italiani