Nutrizione

Le diete vegetariane, o a prevalenza di alimenti di origine vegetale, vengono spesso raccomnadate per la potenziale riduzione del cardiovascolare (CV), oltre che oncologico. Tuttavia, se i cibi consumati, pur di origine vegetale, sono ultraprocessati (UPF ultra processed food) i…

L'olio di krill è ottenuto da piccoli crostacei marini che popolano le acque fredde e polari ed è una fonte di acidi grassi polinsaturi, in particolare omega 3 tanto che, sebbene non vi siano prove certe di efficacia, la sua…

Valeria D'Arienzo, brand manager Carnidyn, Alfasigma, spiega quali sono le caratteristiche principali della formulazione di un integratore alimentare in grado di fornire supporto energetico, con un prodotto botanico alternativo alla caffeina. In collaborazione con Alfasigma

I cambiamenti climatici in atto ci stanno mettendo di fronte a un disastro ecologico, al quale contribuisce in modo determinante anche il nostro sistema di alimentazione. I ricercatori dell’Harvard Medical School, dell'Università di Harvard negli Stati Uniti, diretti da Walter…

Gli acidi grassi polinsaturi a catena lunga (in particolare della serie omega-3) in gravidanza svolgono un ruolo importante per sostenere lo sviluppo cerebrale del nascituro. Diverse ricerche hanno anche evidenziato come il corretto apporto di acidi grassi polinsaturi, con una…

Il tumore polmonare è una delle neoplasie più diffuse a livello globale e una delle maggiori cause di mortalità in ambito oncologico; stime del Global Cancer Observatory per il 2020 indicano 2,2 milioni di nuovi casi e 1,8 milioni di…

Gli emulsionanti, una famiglia di additivi alimentari, molto utilizzata nei cibi di produzione industriale potrebbero aumentare il rischio di sviluppare diabete di tipo 2. Lo segnala la Società Italiana di Diabetologia (SID), che evidenzia i risultati dello studio prospettico di…

I dati raccolti in un grande studio osservazionale italiano indicano che un consumo regolare di olio d'oliva è associabile a una riduzione della mortalità per tutte le cause, per malattie cardiovascolari e per tumore. Lo studio, è stato realizzato da…