Riso integrale, antiossidante e antinfiammatorio

Il riso, alimento di base per quasi la metà della popolazione mondiale, è uno dei cereali posti alla base della piramide alimentare della dieta mediterranea. Le varietà di riso integrale, riso nero e riso rosso possono svolgere anche un’efficace attività antinfiammatoria, contribuendo alla prevenzione delle principali malattie croniche, come diabete, obesità e malattie cardiovascolari. Lo […]