Cagliari ospita l’ultima tappa del viaggio su innovazione e diabete

Cagliari ospita l’ultima tappa del viaggio su innovazione e diabete, e nell’occasione lo scorso 10 maggio è stato presentato il progetto “Cereal 14/20”. Nato proprio in Sardegna per rispondere all’esigenza di una corretta alimentazione per le persone con diabete, “Cereal 14/20” prevede la produzione di un pane preparato utilizzando un antico grano macinato secondo la tradizione. Il progetto ha previsto la selezione e la messa

(continua)

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