Nuovi dati su consumo di carne rossa e salute del cervello
Nell'ambito delle ricerche su abitudini alimentari e salute del cervello, gli studi sulla possibile relazione tra un consumo frequente di carni rosse…
Carni rosse, ridurre il consumo non previene le malattie?
Non ci sono sufficienti evidenze per raccomandare una riduzione del consumo di carni rosse e di carni lavorate al fine di prevenire…
Colesterolo, le carni bianche sono meglio delle rosse?
Un nuovo studio americano getta un'ombra su una radicata convinzione Privilegiare il consumo di carni bianche (vitello, maiale, pollame) rispetto alle carni…