Carlo Catassi, professore Ordinario di Pediatria all’Università Politecnica delle Marche (Ancona), uno dei massimi esperti a livello internazionale nello studio della malattia celiaca spiega come è cambiato l’approccio alla malattia celiaca negli ultimi decenni e cosa possiamo aspettarci dagli sviluppi della ricerca presente e futura.
Passato, presente e futuro della celiachia
