Scelte alimentari e salute: le evidenze della ricerca. Intervista a Giuseppe Grosso

Intervista registrata al Campus IFOM-IEO di Milano, in occasione del forum: “La nuova era della nutrizione dai meccanismi molecolari alla salute umana”, organizzato dalla Fondazione IBSA di Lugano.   Dottor Grosso, nel suo intervento si fa il punto sulle principali evidenze scientifiche attualmente disponibili che riguardano la nutrizione e lo sviluppo delle malattie, quali sono […]