Dieta a restrizione temporale, una nuova arma di prevenzione

Intervista registrata al Campus IFOM-IEO di Milano, in occasione del forum: “La nuova era della nutrizione dai meccanismi molecolari alla salute umana”, organizzato dalla Fondazione IBSA di Lugano.   Medico e Paziente. Professor Panda, che cos’è la dieta a restrizione temporale (time-restricted eating)? Satchidananda Panda. Molti mi chiedono che cosa sia la dieta con limitazione […]