NFI, la prima consensus sul ruolo delle carni avicole in un’alimentazione sana

La prima consensus italiana sul ruolo che hanno le carni avicole in un’alimentazione sana ed equilibrata è stata presentata a Milano, lo scorso 13 maggio. Il documento curato da NFI (Nutrition Foundation of Italy) e coordinato da Andrea Poli e Franca Marangoni in collaborazione con specialisti nazionali tra i quali, Giovanni Carosello (presidente SIP), Claudio Cricelli (presidente SIMG), Andrea Ghiselli (dirigente di Ricerca del CRA-NUT)

(continua)

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