Anoressia, la forma più diffusa riguarda malati acuti e cronici

La malnutrizione che deriva da un disturbo psicologico è spesso al centro dell’attenzione, ma in realtà la forma più diffusa di rifiuto patologico del cibo riguarda persone affette da malattie acute o croniche.   “Secondo i dati epidemiologici” – ricorda Maurizio Muscaritoli, presidente della SINuC (Società Italiana di Nutrizione Clinica e Metabolismo) solo l’8% delle […]