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Latte e latticini possono avere un effetto protettivo per il cuore

Gli alti livelli di grassi saturi di latte e formaggi hanno portato a considerare il consumo di questi alimenti associabile a un maggior rischio di malattia coronarica, malattie cerebrovascolari e tumore. Nuovi dati, presentati al congresso della Società Europea di Cardiologia (ESC 2018) offrono una diversa prospettiva su questi alimenti. Maciej Banach, del dipartimento di […]