Integratori alimentari, nuova edizione della review sulle evidenze scientifiche

L’impiego sempre più diffuso di integratori alimentari fa crescere anche la domanda di informazioni corrette, fondate su evidenze scientifiche. E proprio questa è la prospettiva scelta dalla seconda edizione della “Review scientifica sull’integrazione alimentare: evidenze dalla ricerca scientifica e nuove frontiere di sviluppo”, curata da Integratori Italia di Unione Italiana Food, associazione di categoria aderente […]

Probiotici, ecco perché il loro utilizzo è efficace contro la stipsi

Un nuovo studio, pubblicato a gennaio 2019 sul Journal of Neurogastroenterology and Motility, conferma gli effetti positivi sulla stipsi di una supplementazione della dieta con probiotici e aggiunge nuovi dati su un aspetto specifico: la consistenza delle feci. Gli effetti positivi del ceppo Lactobacillus casei Shirota (LcS) sui sintomi della costipazione intestinale sono emersi in […]

Probiotici, nella UE manca una regolamentazione comune

Il consumo di alimenti e integratori contenenti probiotici è in deciso aumento in Nord America, Asia e America Latina. Nell’Unione Europea questi prodotti sono penalizzati dalla mancanza di un quadro regolamentare condiviso, con una definizione comune di probiotico. “Occorre ripensare l’attuale politica della Commissione europea per i probiotici, in quanto non consente di adottare un […]

Probiotici, uno studio confronta diverse concentrazioni

Probiotici ad elevata concentrazione e multiceppo hanno un maggior successo nell’arrivo a destinazione, in minor tempo, con elevata persistenza nel tratto intestinale e con numero maggiore di cellule batteriche vive. Questo è il risultato di uno studio condotto dal Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l’Ambiente dell’Università degli Studi di Milano, che […]