La SIOMMMS interviene per ricordare i benefici dell’introito di calcio I recenti fatti di cronaca hanno portato sotto i riflettori la lotta dei pastori sardi per avere un equo compenso per il latte ovino che producono. Il crollo del prezzo del latte, secondo gli industriali, è stato determinato da un’eccedenza sul mercato di pecorino romano […]
Mangia in modo più sano: riduci il sale, l’alcol, i cibi grassi, gli zuccheri semplici e consuma 5 porzioni di frutta e verdura al giorno. Questa è una delle tre “promesse” (le altre riguardano l’astensione dal fumo e l’attività fisica), che fanno parte della campagna “mantieni le promesse al tuo cuore”, lanciata da Fondazione Italiana […]
Gli alti livelli di grassi saturi di latte e formaggi hanno portato a considerare il consumo di questi alimenti associabile a un maggior rischio di malattia coronarica, malattie cerebrovascolari e tumore. Nuovi dati, presentati al congresso della Società Europea di Cardiologia (ESC 2018) offrono una diversa prospettiva su questi alimenti. Maciej Banach, del dipartimento di […]
Un consumo giornaliero di latticini con pochi grassi o a base di latte fermentato come lo yogurt mostrano di abbassare il rischio di cancro del colon Il consumo di latte e derivati ha un effetto protettivo sul rischio di cancro al colon. Sono le conclusioni a cui arriva uno studio su un ampio campione di […]
