L’importanza della prima colazione per la corretta distribuzione delle calorie nell’arco della giornata è una delle più comuni raccomandazioni per chi vuole perdere peso. Di recente, uno studio americano, ha mostrato che facendo fare colazione a soggetti obesi o sovrappeso che tendevano a saltarla non si avevano particolari vantaggi, in termini di riduzione del peso. […]
Il rilascio di insulina (e di fattore di crescita insulino-simile 1, IGF-1) legato all’introduzione del cibo ha un’influenza diretta sulla regolazione dell’orologio biologico. Questo spiega perché assumere pasti in orari notturni, come può accadere ad esempio a chi lavora di notte, porta ad alterazioni del ritmo circadiano che aumentano il rischio di sviluppare disfunzioni metaboliche […]
Nel tardo pomeriggio il nostro organismo, a riposo, brucia il 10% in più di calorie rispetto alla prime ore del mattino. Lo hanno scientificamente dimostrato Kirsi-Marja Zitting e coll. della Divisione dei disturbi del sonno e circadiani del Brigham and Women’s Ospedale e Harvard Medical School (Usa). Per determinare i cambiamenti nel metabolismo nel corso […]
Diversi studi hanno indagato la relazione tra l’ora del giorno in cui si consumano i pasti e il rischio di sovrappeso e obesità. In particolare, tra i comportamenti sconsigliati per chi vuole tenere il peso sotto controllo c’è il consumo di pasti ad alto contenuto calorico prima di andare a dormire. Nelle ore notturne infatti […]
