Cibi ultraprocessati nella dieta, i biomarker per quantificarli
Ricercatori americani e brasiliani hanno individuato marker per verificare con esami ematici o urinari la quantità di cibi ultraprocessati assunti con la dieta
Diete a base vegetale, pochi vantaggi per la prevenzione CV se il cibo è ultraprocessato
Le diete vegetariane, o a prevalenza di alimenti di origine vegetale, vengono spesso raccomnadate per la potenziale riduzione del cardiovascolare (CV), oltre…
Diabete tipo 2, il primo studio sugli emulsionanti negli alimenti
Gli emulsionanti, una famiglia di additivi alimentari, molto utilizzata nei cibi di produzione industriale potrebbero aumentare il rischio di sviluppare diabete di…
Malattia renale cronica, il rischio aumenta con gli alimenti ultraprocessati?
La malattia renale cronica (MRC), ha una prevalenza a livello planetario, stimata tra il 10% e il 15% della popolazione. Il numero…
Dieta e depressione, i dolcificanti artificiali aumentano il rischio di svilupparla?
Un'alimentazione ricca di cibi ultraprocessati sembra essere associata a un aumento del rischio di depressione. Questo secondo i risultati di uno studio…
Diabete tipo 2, gli alimenti ultraprocessati possono aumentare i rischi per il cuore
Un elevato consumo di cibi ultraprocessati è associato a un aumento del rischio di mortalità, sia per malattie cardiovascolari che per tutte…
Dieta sana, cosa dovremmo leggere sull’etichetta degli alimenti?
Negli ultimi decenni la ricerca clinica ed epidemiologica ha evidenziato l'importanza di una dieta sana per il mantenimento di un buono stato…
Autismo, nuovi dati sull’importanza dell’alimentazione in gravidanza
Un alto tasso di cibi ultraprocessati nella dieta della madre potrebbe danneggiare lo sviluppo del cervello del bambino La ricerca sull’origine dei…
Ragazzi depressi? L’alimentazione potrebbe avere un ruolo
Nuovi dati emersi da una coorte di giovani spagnoli Negli ultimi anni, l’attenzione dei nutrizionisti si è concentrata spesso su una particolare…