Con il consumo quotidiano di alimenti e bevande a base di soia (in media 25 g al giorno di proteine di soia) si può ridurre il colesterolo LDL del 3-4%. Lo ha stabilito una metanalisi di studi controllati eseguita da un team di nutrizionisti canadesi e americani, pubblicata su The Journal of Nutrition. I ricercatori […]
Avere livelli elevati di colesterolo LDL (low-density lipoprotein) aumenta il rischio di eventi come infarto e ictus. È importante quindi tenere sotto controllo i livelli di colesterolo con una dieta sana, uno stile di vita corretto e, quando necessario, utilizzando le terapie farmacologiche adeguate. Lo ha ribadito anche l’ultima edizione delle linee guida delle società […]
