I giovani di tutto il mondo e gli italiani in modo particolare, sono consapevoli dell’importanza di alimentarsi in modo sano. È quanto emerge da un sondaggio della Sodexo, multinazionale della ristorazione e dei servizi su oltre 4000 studenti universitari in Italia, Cina, Stati Uniti, Spagna, Regno Unito e India. Gli studenti italiani sono tra quelli […]
Cambiare abitudini alimentari, aumentando la quantità di frutta, verdura e cereali e diminuendo la quantità di grassi di origine animale aiuta a prevenire le malattie cardiovascolari. Tuttavia, non tutte i regimi alimentari che privilegiano i cibi di origine vegetale hanno lo stesso effetto. Lo fanno notare in un editoriale apparso sul Journal of American College of […]
