Diabete tipo 2, il primo studio sugli emulsionanti negli alimenti
Gli emulsionanti, una famiglia di additivi alimentari, molto utilizzata nei cibi di produzione industriale potrebbero aumentare il rischio di sviluppare diabete di…
Olio d’oliva, consumo regolare utile anche per la prevenzione dei tumori
I dati raccolti in un grande studio osservazionale italiano indicano che un consumo regolare di olio d'oliva è associabile a una riduzione…
Nutrizione, perché è meglio evitare di mangiare in fretta e troppo tardi la sera
Negli studi sul ruolo della corretta alimentazione per la salute l'attenzione dei ricercatori è rivolta, oltre che alla composizione della dieta quotidiana,…
Anziani, il ruolo della nutrizione per preservare le funzioni cognitive
Un recente documento della Gerontological Society of America (GSA), antica e importante organizzazione interdisciplinare dedicata alla ricerca, informazione e divulgazione sul tema…
Reflusso gastroesofageo, quali alimenti possono ridurre i sintomi?
La gestione dei sintomi della malattia da reflusso gastroesofageo (GERD) si avvale, oltre che di terapie farmacologiche basate sulla assunzione di inibitori…
Malattia renale cronica, il rischio aumenta con gli alimenti ultraprocessati?
La malattia renale cronica (MRC), ha una prevalenza a livello planetario, stimata tra il 10% e il 15% della popolazione. Il numero…
Carciofo, alimento funzionale con alto potenziale terapeutico
Negli ultimi anni è cresciuta l’attenzione verso gli alimenti funzionali, ossia quegli alimenti che, nel contesto di una dieta sana, possono svolgere…
Apnee ostruttive del sonno, si possono prevenire con una dieta sana?
Le apnee ostruttive del sonno (OSA) sono una condizione diffusa e spesso sotto-diagnosticata. Oltre a causare malessere e stanchezza nelle persone che…
MICI, qual è il ruolo della dieta nei primi anni di vita?
Le ragioni alla base della crescente incidenza, a livello globale, delle malattie infiammatorie croniche intestinali (MICI) non sono note. Tuttavia, si ipotizza…