Per perdere peso la strategia migliore non è eliminare, o ridurre drasticamente, solo un determinato gruppo di alimenti, ma raggiungere il giusto equilibrio fra i diversi nutrienti. La conferma viene da un interessante trial americano che ha messo a confronto la dieta povera di grassi e quella povera di carboidrati, dimostrando che hanno sostanzialmente la […]
Mantenere il giusto peso corporeo è il principale fattore per evitare di sviluppare ipertensione nel corso degli anni. La conferma viene da un nuovo studio presentato a un importante meeting dell’American Heart Association. John Booth et al. dell’University of Alabama hanno valutato 4630 partecipanti a uno studio sul rischio coronarico nei giovani adulti (CARDIA – […]
Studio LIZ: gli italiani, virtuosi a tavola almeno per quel che riguarda l’assunzione di zuccheri. In estrema sintesi questi sono i risultati definitivi dello studio LIZ (Liquidi e Zuccheri), un lavoro che è stato condotto da SIMG (Società italiana di medicina generale) e NFI (Nutrition Foundation of Italy). I dati sono stati raccolti da 200 […]
